Nachhaltig unterwegs

Nachhaltig unterwegs

Die Bergheidengasse zeigt, wie modernes Lernen funktioniert! Nachhaltigkeit, Teamgeist und Eigenverantwortung sind an der Bergheidengasse nicht nur Schlagworte – sie werden gelebt!

Im Juni 2025 machte die zweite Klasse des Ausbildungsschwerpunktes „21st Century Skills“ eine mehrtägige Fahrradtour zum Neusiedlersee, die von den Schüler:innen eigenständig geplant, organisiert und umgesetzt wurde. Dabei standen nicht nur die Bewegung an der frischen Luft, sondern auch nachhaltiges Handeln und gemeinschaftliches Lernen im Mittelpunkt. Das Ziel war, ein möglichst klimaneutrales Projekt durchzuführen, das den Zusammenhalt fördert und bei dem die Schüler:innen Verantwortung lernen.

 

Die Schüler:innen übernahmen sämtliche Aufgaben – von der Routenplanung über die Organisation der Aktivitäten bis hin zur Durchführung von Teambuilding-Übungen. So wurde Projektmanagement nicht nur theoretisch erlernt, sondern auch ganz praktisch erlebt. Gereist wurde ausschließlich mit dem Fahrrad. Auch sportlich und sozial zeigte die Klasse vollen Einsatz: Ob beim Stand-Up-Paddling, Volleyball oder gemeinsamen Spielen – Motivation, Kreativität und Teamgeist prägten jeden Programmpunkt.

Das Projekt war Teil des Ausbildungsschwerpunktes „21st Century Skills“, der einen besonderen Fokus auf kollaboratives Lernen, Teamarbeit und die Förderung des eigenständigen Lernens legt. Die Schülerinnen und Schüler konnten die im Unterricht theoretisch gelernten Inhalte hier wunderbar in der Praxis anwenden und bewiesen einmal mehr, dass das Lernen an der Bergheidengasse weit über den Klassenraum hinausgeht.

Hier verbinden sich Praxis, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft zu einem Lernerlebnis, das begeistert – und das zeigt: Wer an der Bergheidengasse lernt, ist bestens auf die Zukunft vorbereitet.

Die Bergheidengasse zeigt, wie modernes Lernen funktioniert! Nachhaltigkeit, Teamgeist und Eigenverantwortung sind an der Bergheidengasse nicht nur Schlagworte – sie werden gelebt!

Im Juni 2025 machte die zweite Klasse des Ausbildungsschwerpunktes „21st Century Skills“ eine mehrtägige Fahrradtour zum Neusiedlersee, die von den Schüler:innen eigenständig geplant, organisiert und umgesetzt wurde. Dabei standen nicht nur die Bewegung an der frischen Luft, sondern auch nachhaltiges Handeln und gemeinschaftliches Lernen im Mittelpunkt. Das Ziel war, ein möglichst klimaneutrales Projekt durchzuführen, das den Zusammenhalt fördert und bei dem die Schüler:innen Verantwortung lernen.

Die Schüler:innen übernahmen sämtliche Aufgaben – von der Routenplanung über die Organisation der Aktivitäten bis hin zur Durchführung von Teambuilding-Übungen. So wurde Projektmanagement nicht nur theoretisch erlernt, sondern auch ganz praktisch erlebt. Gereist wurde ausschließlich mit dem Fahrrad. Auch sportlich und sozial zeigte die Klasse vollen Einsatz: Ob beim Stand-Up-Paddling, Volleyball oder gemeinsamen Spielen – Motivation, Kreativität und Teamgeist prägten jeden Programmpunkt.

Das Projekt war Teil des Ausbildungsschwerpunktes „21st Century Skills“, der einen besonderen Fokus auf kollaboratives Lernen, Teamarbeit und die Förderung des eigenständigen Lernens legt. Die Schülerinnen und Schüler konnten die im Unterricht theoretisch gelernten Inhalte hier wunderbar in der Praxis anwenden und bewiesen einmal mehr, dass das Lernen an der Bergheidengasse weit über den Klassenraum hinausgeht.

Hier verbinden sich Praxis, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft zu einem Lernerlebnis, das begeistert – und das zeigt: Wer an der Bergheidengasse lernt, ist bestens auf die Zukunft vorbereitet.

Gold für diplomierte Käsekenner:innen der Tourismusschule Bergheidengasse 

Gold für diplomierte Käsekenner:innen der Tourismusschule Bergheidengasse 

Großer Erfolg für die Bergheidengasse: Amina Jäger und Vincent Houston holten beim Bundesfinale der diplomierten Käsekenner:innen 2025 in Bad Gleichenberg Gold  

 Am 15. und 16. Oktober stellten sich rund 20 Schulteams der Herausforderung, Käsekenner:in des Jahres zu werden. Zu den Aufgaben im Wettbewerb zählten ein Wissenscheck, ein sensorischer sowie ein praktischer Teil. Die Schüler:innen bewiesen dabei ihr Wissen rund um Käse, dessen Produktion und Präsentation sowie ihre Qualifikationen in den Bereichen Service und Hygiene. 

Sieg bei „Cheese in Motion“ 

Besonders überzeugen konnten Vincent und Amina durch ihr Engagement, ihre Fachkompetenz und ihr souveränes Auftreten vor der Jury. Nach einem erfolgreichen Vorentscheid zählten sie bereits zu den vier besten Teams Österreichs. Gold holte Vincent Houston schließlich in der Disziplin „Cheese in Motion“. Bei dieser kreativen Challenge lösen zufällig ausgeloste Teams an sieben Stationen knifflige Aufgaben rund um das Thema Käse. 

Zusatzausbildung Käsekenner:in 

Amina und Vincent bereiteten sich wochenlang intensiv auf den Wettbewerb vor. Qualifiziert hatten sie sich durch ihre Zusatzausbildung als diplomierte Käsekenner:innen an der Bergheidengasse, die sie mit einer Zertifikatsprüfung erfolgreich abgeschlossen hatten. Im Rahmen dieser Ausbildung erwerben die Schüler:innen Fachwissen über die Käseherstellung, die richtige Lagerung und Verpackung, österreichische und internationale Käsesorten, die Geschichte des Käses sowie dessen Verkauf und Präsentation.  

Wir gratulieren Amina und Vincent herzlich zu diesem großartigen Erfolg und danken ihnen, dass sie unsere Schule mit so viel Engagement, Wissen und Leidenschaft vertreten haben! 

Rindfleischkaiser:in 2025

Rindfleischkaiser:in 2025


Auf der Suche nach dem besten Rindfleischgerichts Österreich
 

Zwölf Nachwuchstalente aus dem Bereich Tourismus stellten sich beim Rindfleischkaiser-Wettbewerb des Verbandes der Köche Österreichs im März 2025 in der HLTW Bergheidengasse dieser Herausforderung.  

Bewertet wurden die kreativen Gerichte von einer hochkarätigen Jury, bestehend aus Johann Lafer, Veronique Witzigmann, Heinz Hanner und vielen weiteren Top-Köch:innen und Expert:innen. Überzeugen konnte am Ende Marie-Theres Mikulka, Schülerin der Bergheidengasse, die sich nun Rindfleischkaiserin 2025 nennen darf.  

Erster Platz beim Young Science Inspiration Award

Erster Platz beim Young Science Inspiration Award

Wieder hat die Bergheidengasse einen Grund herzlich zu gratulieren:

Gidon Kermann und Valentin Scholz aus der letzten 5HRD haben beim renommierten Young Science Inspiration Award gewonnen. Im Rahmen ihrer Diplomarbeit haben sie die Kriegswirtschaft und Zwangsarbeit bei Siemens unter die Lupe genommen. Dieser kritischen Auseinandersetzung mit der Vergangenheit widmet sich auch das Ludwig Boltzmann Institut. Das Forscherteam des Institutes hat die Arbeit der Absolventen der Bergheidengasse begutachtet und diese dann für den Preis nominiert.

Mint-girls! Platz 3 für die Bergheidengasse!

Mint-girls! Platz 3 für die Bergheidengasse!

Creative Problem Solving gehört zu den zentralen 21st Century Skills. Mit ihrem Projekt „Fueling Seeds“ haben Marlene Rieder und Kathrin Maurer diese Kompetenz eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Sie haben sich in einem fächerübergreifenden Projekt im Rahmen des Volkswirtschaftslehreunterrichts mit der Frage auseinandergesetzt, wie mit Hilfe von Naturwissenschaften das SDG 2 (Sustainable Development Goal) für nachhaltige Entwicklung Zero Hunger gelöst werden könnte. Im bundesweiten Wettbewerb haben Sie mit ihrem Projekt den 3. Platz erobert. Die Preise wurden von der Frauenministerin, der Wirtschaftsministerin und der Vizepräsidentin der Industriellenvereinigung überreicht. Wir gratulieren herzlichst!