Schulführungen & digitale Beratung

Schulführungen & digitale Beratung

Schulführungen bis Ende Februar 2023 & digitaler Tag der offenen Tür mit individueller Beratung am 13. Jänner 2023

Unsere Schulführungen

Dienstag-Schulführungen 8. November 2022 bis 28. Februar 2023

  • 8. November 2022 bis 28. Februar 2023
  • einmal pro Woche – immer am Dienstag 
  • um 15.30 Uhr
  • Treffpunkt: bei der Rezeption
  • Dauer: ca. 30-45 Min.

Seit 8. November kannst du bzw. können Sie unsere Schule besuchen. Wir geben einen Überblick über unsere Schwerpunkte, über die Zusatzqualifikationen und machen eine Runde durch das Haus. Da und dort schauen wir beim Unterricht zu. An manchen Terminen kann man auch die Vorbereitungen für ein Abendrestaurant sehen. 

Bitte beachte / beachten Sie, dass an folgenden Dienstag-Terminen keine Schulführungen stattfinden können: 

15. November 2022, 27. Dezember 2022, 3. Jänner 2023 (Ferien)

31. Jänner 2023 (Konferenz)

Wir haben uns entschlossen, den digitalen Tag der offenen Tür im Jänner für individuelle Beratungen zu nützen.  Die Schulatmosphäre können Sie bzw. kannst du bei unseren Schulführungen bis Ende Februar erleben. Einen allgemeinen Überblick über unsere Bildungsangebote finden Sie bzw. findest du als Video auf der Homepage unserer Website.

Unser digitaler Tag der offenen Tür – Beratung ganz individuell

Wir bieten auf Wunsch ein individuelles Beratungsgespräch per Video-Meeting auf MS TEAMS an.

Termin: Freitag 13. Jänner 2023 zwischen 14.00 und 17.00 Uhr 

Anmeldung:

  • per Mail bis 9. Jänner 2023
  • E-Mail-Adresse zu den einzelnen Schwerpunkten: hier im Beitrag unten
  • Man bekommt als Antwortmail einen Link zu einem TEAMS-Meeting zugesendet.

Dauer: pro Meeting ca. 20 Minuten

E-Mailadressen für die Anmeldung zu den verschiedenen Schwerpunkten

Egal bei welchem Schwerpunkt man sich anmeldet, wir können auch allgemein zur Schule und über andere Schwerpunkte Auskunft geben! Natürlich kann man Fragen auch nur schriftlich per Mail stellen und das während des gesamten Schuljahres. Wir bemühen uns, so rasch wie möglich zu antworten.

MS TEAMS: Für ein Video-Gespräch auf Teams brauchen Sie bzw. brauchst du nur die Anweisungen im Antwortmail befolgen. Die Installation des Programms ist nicht nötig! Als Schüler:in kennst du TEAMS wahrscheinlich schon von der Schule.

Tourismuszweig

Marketing-Management im Tourismus: silvia.pointner@bergheidengasse.at

Hotel- und Gastronomiemanagement: harald.gruber@bergheidengasse.at

Hotelfachschule – Cateringmanagement: birgit.fuehrer@bergheidengasse.at

Aufbaulehrgang Hotel- und Gastronomiemanagement (Abendschule): ursula.liska@bergheidengasse.at

Wirtschaftszweig

Fair Business & Food Management: gerald.froehlich@bergheidengasse.at

21st Century Skills: werner.holzheu@bergheidengasse.at

Veranstaltungs- und Eventmanagement: karin.lutnik@bergheidengasse.at

Tage der offenen Tür im Rückblick

Tage der offenen Tür im Rückblick

Rückblick auf unsere Tage der offenen Tür 13.-14. Oktober 2022

Nach zwei Jahren ohne Tage der offenen Tür endlich wieder im „Live-Format“! Es war für alle Beteiligten eine große Freude, Mitte Oktober endlich wieder einmal Besucher:innen persönlich im Haus zu begrüßen zu dürfen. Schon eine Woche davor, beim Tag der Wiener Schulen, konnten wir Gäste empfangen.

Unsere engagierten Guides waren mit Begeisterung bei den Führungen im Einsatz, es gab viele nette Gespräche an den Beratungsständen und die Besucher:innen konnten bereits das Theaterhotel-Menü im Bistro genießen. Endlich wieder Gäste im Haus!

Serviceteam im Schulbistro vor dem Gästeansturm

Küchenteam bei den Vorbereitungen
Alkoholfreier Cocktail für unsere Kaffeekennerinnen am Stand
Guides im Festsaal
Auch Guides brauchen Unterhaltung, z.B. von Kollegen Fuchs
Dein Weg in die Bergheidengasse!

Dein Weg in die Bergheidengasse!

Dein Sprungbrett in die Zukunft! Du suchst eine weiterführende Schule, die dir viele Möglichkeiten für dein Berufsleben nach der Matura bietet? Dann solltest du dir folgende Termine in deinen Kalender notieren:

Tag der Wiener Schulen an der Bergheidengasse

Mittwoch, 5. Oktober 2022, 9.00-13.00 Uhr

Ein Team von Schüler:innen und Lehrer:innen steht dir zur Verfügung, erklärt unsere Ausbildungsschwerpunkte und zeigt dir die Schule bei einer kleinen Führung.

Tage der offenen Tür an der Bergheidengasse 

Donnerstag, 13. Oktober 2022 – 11.00-17.00 Uhr

Freitag, 14. Oktober 2022 – 10.00-17.00 Uhr

Wir präsentieren dir im Festsaal der Schule alle Zweige und Schwerpunkte mit eigenen Ständen. Im gesamten Haus werden Projekte vorgestellt und du bekommst einen Einblick in den Praxisunterricht (Küche, Service) mit all den Zusatzausbildungen (Kaffeekenner:in, Sommelier, Barkeeping usw.), die du machen kannst. Unsere Guides führen dich und deine Eltern durch das Haus und erzählen von ihrem eigenen Schulalltag in der Bergheidengasse.

ZOOM-Meeting Bergheidengasse

Freitag, 13. Jänner 2023 ab 15.00 Uhr

Wir können es auch virtuell. Solltest du keine Zeit gehabt haben, im Oktober bei uns vorbeizuschauen oder es sind noch Fragen aufgetaucht, kannst du bei unserem ZOOM-Meeting am Freitag, 13. Jänner dabei sein. Den Teilnahme-Code veröffentlichen wir hier in diesem Blog-Beitrag. Stay tuned!

Führungen durch das Schulhaus ohne Anmeldung

Ab 8. November 2022 bieten wir immer am Dienstag Nachmittag um 15.30 Uhr Führungen durch die Schule an. Sie müssen sich nicht extra anmelden, einfach vorbei kommen!

Wir freuen uns auf deinen Besuch in der Bergheidengasse!
Lebe wohl, Martin!

Lebe wohl, Martin!

Der Familie von Martin Widemann ist es ein Anliegen, sich zu bedanken: für die große Anteilnahme und auch für die Spenden, die der Ausbildung seiner kleinen Tochter Klara gewidmet sind.

Wir trauern um unseren lieben Kollegen Martin Widemann. Er hat den Kampf gegen die schwere Krankheit am 26. April 2022 verloren, mit nur 51 Jahren. 

Martin Widemann kam 1995 als junger Praxislehrer an die Bergheidengasse. 2012 wurde er Fachvorstand für die Praxis-Kolleginnen und -Kollegen im Tourismuszweig unserer Schule. In dieser Funktion war Martin auch als Mitglied der schulinternen Steuergruppe wesentlich an der Weiterentwicklung der Bergheidengasse beteiligt.

Er war einer, der es immer noch besser machen wollte, einer der vor neuen Ideen nur so sprühte. Wer immer die Chance hatte ein Weinseminar bei ihm, dem Sommelier, zu machen, hat auch seine mitreißenden pädagogischen Fähigkeiten kennen gelernt. Man verstand bei dieser Gelegenheit sehr rasch, warum er so ein charismatischer Lehrer war. 

Generationen von Schülern und Schülerinnen hat Martin ausgebildet. Er hat Talente erkannt und gefördert, er hat die besonders Begabten für Wettbewerbe vorbereitet und ihnen das Selbstbewusstsein für diese Herausforderung mitgegeben. Mit vielen Absolventen und Absolventinnen der Bergheidengasse verband ihn eine tiefe Freundschaft. Der Kreis jener, die um ihn trauern ist riesengroß.

Martin Widemann hat die Bergheidengasse maßgeblich mitgestaltet und geprägt. Seine Tätigkeit an der Schule wird nachwirken. 

Wir trauern um dich Martin und wir trauern mit deiner Familie! Die Bergheidengasse hat mit dir einen lieben Kollegen, einen innovativen Fachvorstand, vor allem aber einen wunderbaren Menschen verloren. 

Lebe wohl, Martin!

Für alle die nicht die Möglichkeit haben, sich persönlich in unser Kondolenzbuch einzutragen, gibt es die Möglichkeit online hier im Kommentarfeld eine Abschiedsnachricht zu hinterlassen. Wir werden diese Einträge ausgedruckt dem offiziellen Kondolenzbuch beilegen. 

Kondolenzbuch

Wenn Sie eine Veröffentlichung auf der Homepage nicht wünschen, ergänzen Sie das bitte in Ihrem Kommentar!

Wir plaudern gerne mit Ihnen!

Wir plaudern gerne mit Ihnen!

Wenn schon nicht live, dann wenigstens virtuell! Keine Frage: Inzwischen haben wir durch unsere virtuellen Tage der offenen Tür schon Übung darin. Es macht uns Freude mit unseren Besucher:innen zu plaudern.

Für alle, die sich davon überzeugen möchten und noch gerne einen Gesprächstermin hätten oder noch weitere Fragen zur Schule bzw. zu einem Schwerpunkt haben, stehen wir gerne weiterhin zur Verfügung. Für allgemeine Fragen oder einen Überblick über die Schule, einfach ein Mail an silvia.pointner@bergheidengasse.at schreiben.

Vereinbaren Sie einen individuellen Gesprächstermin!

Es ist schon ziemlich sicher, welcher Schwerpunkt es werden soll, es gibt aber noch ein paar Fragen zu Details? Sie können mit uns direkt ein individuelles TEAMS-Gespräch vereinbaren oder per Mail Fragen stellen. Einfach eine E-Mail-Nachricht an unsere Schwerpunktbereichsleiter:innen senden. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung:

Zusätzliches Informationsmaterial

Unsere Infomappe enthält nicht nur alle Infos zu den Schwerpunkten inkl. Stundentafeln. Sie sehen auch, wer im jeweiligen Schwerpunkt unterrichtet und sie finden noch einige Zusatzinformationen kompakt zusammengefasst.

Im Infoblatt „nach der Matura“, geben wir Ihnen einen kurzen Überblick zu den in der Matura inkludierten Lehrabschlüssen, zur Studienberechtigung und zum Weg in die Selbstständigkeit als Unternehmer:in.

Sie haben Fragen zum Praxisunterricht und zur Praxiskleidung? Wir haben für Sie auf der Website Informationen zum Praxisunterricht, inkl. Pflichtpraktika im Sommer und zur Praxiskleidung zusammengestellt. 

Sie wollen einen kleinen Einblick in unseren Schulalltag haben?

Unser Videoteam aus dem 4HTB hat im Rahmen des Schwerpunktunterrichts (Marketing-Management im Tourismus) Videos zum Schulalltag erstellt. Die Ergebnisse finden Sie nicht nur auf YouTube (bzw. hier auf der Website), sondern auch auf Instagram Bergheidengasse und TikTok Official Bergheidengasse

  • Unser Mission-Video ist als humorvoller Einstieg gedacht. 
  • Bergheidengasse daily” zeigt Szenen aus dem Schulhaus und aus dem Unterricht von einem ganz normalen Tag im Jänner 2022. 
  • Das Video „Zusatzqualifikationen“ gibt einen Überblick über die verschiedenen Gastronomie-Zusatzqualifikationen, die man sowohl im Tourismus als auch im Wirtschaftszweig erwerben kann. 

Videos und Social Media-Beiträge wurden von Schüler:innen des Schwerpunktes Marketing-Management (MMIT) im Tourismus im Rahmen des Projektunterrichts erstellt.

Barkeeper-Event? Wir sind dabei!

Barkeeper-Event? Wir sind dabei!

Die Bergheiden-Bar beim Liquid Market Festival

Das Liquid Market Festival ist eine Pflichtveranstaltung für alle, die sich rund um das Thema Bar informieren und natürlich auch Cocktails verkosten wollen. Heuer fand das Event von 2.-4. September 2021 bereits zum sechsten Mal statt. Dieses Mal in den Werkshallen, einem neuen Pop-up-Eventgelände in Simmering. Bei diesem weltweit größten und einzigen Cocktail-Festival dieser Art mixten über 70 Bars an drei Tagen ihre neuesten Kreationen mit und ohne Alkohol. Die Bergheidengasse war beim Liquid Market als erste Schule mit einer eigenen Bar – „Bergheiden-Bar“ – dabei. 

Direktorin Petschning und die Fachvorstände Stöckl und Widemann bei der Bergheiden-Bar

Bergheidengasse-Cocktailkreationen

Unser Team unter Leitung von Manuel Beyerknecht durfte mit den alkoholfreien Spirituosen von „Undone“ in Kooperation mit „Top Spirits/Schlumberger“ eigene Cocktails kreieren. Gemixt wurden die Drinks von den Nachwuchstalenten Jessica Dhaliwal und Ivana Markovic (beide 5HTB, Schwerpunkt MMIT). Die beiden Bartenderinnen konnten nicht nur ihr Können unter Beweis stellen, sondern auch beruflich interessante Kontakte knüpfen und so ihr Netzwerk und das der Bergheidengasse vergrößern. Nächstes Jahr sind wir natürlich wieder dabei. 

Die Ausbildung zum Jungbarkeeper ist in den Tourismusklassen im Lehrplan enthalten. Die externe Prüfung für das WIFI-Zertifikat kann freiwillig abgelegt werden.

Liquid Marketing Wien – Berlin

Mittlerweile wird der Liquid Market neben Wien auch in Berlin veranstaltet. Es ist ein Treffen des Who is Who der heimischen Barszene bei dem die besten Signature Drinks präsentiert werden. Es gibt Verkostungen, Workshops, Streetfood und Musik von DJs. Ab 22 Uhr steigt an allen drei Tagen eine Party mit einem internationalen Line-Up.

Das Liquid Market Festival 2022 findet von 1.-3. September statt

Facebook-Video zum heurigen Liquid Market 

Weitere Infos zu unserem Einsatz bei Manuel Beyerknecht.

Liquid Market 2021 in den Werkhallen